ブログカテゴリ:北海道



2020年1~6月 · 2020/01/24
スーパーなどで売られているシシャモのほとんどは本物ではないとご存知ですか? カラフトシシャモ(カペリン)という代用魚で本ししゃもとは別物なんです。 本ししゃもは北海道太平洋沿岸の水深120mより浅い所にしかいない日本固有の種。 現在は漁獲高も制限されているために広くは出回らず、一般的には代用魚が食べられているのです。

2020年1~6月 · 2020/01/19
札幌から車で約2時間、馬産地の日高地方に平取町という大きいけど小さい町があります。 この町のびらとり和牛という牛肉を今回は推そうと思います! 聞いたことありますか? 北海道では乳牛だけじゃなくて肉牛も各地で育成されています。 有名なところだと白老牛・十勝牛あたりを耳にしたことがあるのでは?...

2020年1~6月 · 2020/01/17
クレープの賞味期限が30分ってどういうこと!? まんまとその謳い文句に探究心をくすぐられてしまいました。 函館市の観光エリア元町地区にある「アンジェリック・ヴォヤージュ(Angelique Voyage)」というお菓子店。 ここの生トリュフが有名で食べたことはあるんです。でも賞味期限30分のクレープのことは知らなかった! その謎を解き明かすべく再訪問してみました。

2019年7~12月 · 2019/12/10
冬の札幌の一大イベント「さっぽろ雪まつり」に行きたいかー!? 2020年も大通り・すすきの・つどーむの3会場で開催予定です。 寒いのが嫌いなのに・・・いつの間にか毎年恒例となった雪まつりレポート。 2020年も開幕後に現地レポートをこのページに更新していく予定でいます。 それまでは開催情報と前年の現地レポートで予習といきませんか?...

2019年7~12月 · 2019/09/29
2019年5月に新しく「センチュリーマリーナ函館」というホテルがオープンしました。 ・朝食が豪華 ・ベイエリアに開業 ・屋上に温泉大浴場 なにやらラビスタ函館ベイと似たような方向性を感じますよ。 よし、宿泊してみよう!

2019年7~12月 · 2019/09/26
  北海道1のグルメフェス「さっぽろオータムフェスト2019」が9月6日に開幕しました。 【9/26 追記更新】 ・8丁目会場 / 第4期出店市町村ブース ・5丁目会場 / ラーメン祭り第4期店舗状況 【9/20 追記更新】 ・8丁目会場 / 第3期出店市町村ブース ・5丁目会場 / ラーメン祭り第3期店舗状況 ・6丁目会場 / 札幌グルメセッション入替店 【9/13 追記更新】 ・8丁目会場 /...

2019年7~12月 · 2019/09/10
良いエゾ鹿肉を安く手に入れたい!って方にいい所がありますよ。 豊富町シリーズ第3弾! 北海道の北のほうにある豊富町の名産の1つが鹿肉。 おすすめグルメで紹介した「豊富温泉の鹿肉ジンギスカン」を製造しているのがサロベツベニソンという鹿肉加工会社です。 ベニソンの加工場では「個人でも工場直売価格」で鹿肉が購入可能、通販もありますよ。

2019年7~12月 · 2019/09/09
北海道の北の北にある豊富町という町に珍しい特徴の温泉があるんです。 その特徴とは「石油成分たっぷり」の温泉。 皮膚疾患に効用があるらしく湯治客も通うほどの温泉なんだとか。 どんなお湯なのかと興味津々に町営温泉ふれあいセンターに行ってきました。

2019年7~12月 · 2019/09/04
日本最北端の稚内市の1つ南の市町村である豊富町に特徴的で有名な温泉があります。 その豊富温泉ふれあいセンターという温泉内の食堂で「えぞ鹿ジンギスカン」が食べられるんです。 しかも本格的に焼くタイプでした。 豊富温泉については別ブログにしたので今回は食事のお話。

2019年7~12月 · 2019/08/25
2018年までさっぽろオータムフェストの特別会場として行われていたスイーツガーデン。 今年は何やらリニューアルされたということなので出向いてみました。

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