米澤たいやき店｜軽快な食感で超絶品の天然鯛焼き【鳥取・倉吉グルメ】

思わず「うんまっ…」と力強い声が出してしまった。たい焼き経験値が豊富というわけではないけれど、これほど美味しいたい焼きは他にないのではないかと思うほど。それほどまでに衝撃的に美味しいタイ焼きに出会ってしまったのです。

米澤たいやき店

少し焦げたような、何か香ばしい匂いがする。鳥取県倉吉市の白壁土蔵エリアから少し外れた住宅街で嗅覚を刺激してくる。香りの出どころを探ってたどり着いたのは歴史がありそうな一軒家のたいやき屋さんでした。

実はこの直前にたこ焼きとクロワッサンたい焼きを食べたばかりだったのです。お腹は満たされている上に、たい焼きの連食となってしまう…。

そんな状況でしたが、匂いに惹かれて１つ食べてみることに。振り返るとこの決断が2021年最大のファインプレーだったかも知れません。

メニュー

たい焼きは1個110円、たこ焼き8個で270円などリーズナブルな価格設定。

たこ焼きの写真がやけに黒いことにも好奇心をくすぐられますが、ここはたい焼き１つにしておきます。前の前のお客さんはたい焼き20個、前のお客さんはたい焼き10個と大量に購入しており、やはりメインはたい焼きなのでしょう。

焼き上がりを待っている間で焼き場の様子を見学させて頂きます。1つずつの金型で焼いている、いわゆる天然のたい焼きです。

焼き上がったたい焼きは型から外され、一旦網の上で休憩タイム。

皮の余分な部分をハサミでカットされ、彼らはアツアツでやってきます！勢いよく食べると口の中の皮がベローンになるので注意してかじってください（経験談）。

皮は一時期流行した白いたい焼き系ですが、その食感は全然違います。中に詰まった餡が透けて見えるほど薄皮で、全体的にサクサクした軽い食感。端やヒレの部分は厚皮になっているため白いたい焼き同様にモチモチ食感。このコントラストが素晴らしい。焦げている部分もむしろ美味しい、香ばしさがたまらない！

つぶあんは尻尾までしっかり詰まっているぅ～。餡のみで食べるとやや甘めですが皮と合わせるにはこれくらいが程良い感じ。サクサクの皮に柔らかめの餡の組み合わせも最高。

この１個のたい焼きを食べきる間に何回美味しいと言ったのだろうか。10回くらい言った気すらします。それほどまでに衝撃を受けた自分がこの後取った行動とは！？

あまりにも美味しかったので即おかわり！食べ終わった直後に買いに戻るとは…自分でもまさかの行動でした。少し恥ずかしいけれどここで食べねば後悔するかもしれない。それほどまでに心揺さぶられたのです。

後日、このたい焼きを絶賛している自分の話を聞いた知人がここを訪れました。たい焼きを１つ食べ終えて彼が思ったことは…、恥ずかしいけれど追加で買おう。自分と全く同じ行動を取ったそうです。

やはり米澤たいやき店のたい焼きは絶品ということで間違いない！なんなら鳥取県で一番食べてもらいたい物とまでオススメします！しかもこのたい焼きが110円だなんて大量買いしていく人多数なのも納得、リーズナブルを超越していますよ。