たなかフルーツ｜専門店が作るフルーツパフェはハイコスパ【宮崎・都城グルメ】

果物の美味しい南国・宮崎県。その第2の都市である都城市に夜遅くまで営業している青果店があります。そこで食べたフルーツたっぷりのパフェが今回の主役。札幌の〆パフェならぬ、都城で夜パフェです。

たなかフルーツ

時刻は21時。都城市の繁華街エリアで明かりを灯している一軒のフルーツショップ。70年以上も営業を続けているという老舗「たなかフルーツ」です。

販売している果物は主に贈答用などの高級路線。そのフルーツをふんだんに使ったケーキ、クレープ、パフェなどのスイーツをこんな遅い時間でも楽しめちゃう夜歩き部隊には有り難いお店なのです。

ショーケースの中に並んでいるはずのフルーツケーキはほぼ空…。ケーキは朝から昼にかけて作るため夜には売り切れ御免となっている可能性が高いのだとか。まぁまぁまぁ、ケーキがないならパフェを食べればいいじゃない？カフェメニューがこちら。

注文後は奥にあるスペースで出来上がりを待ちます。テーブルもありますが、ここでの飲食は禁止、カフェスペースは別にあるのです。

ブザーで呼び出されて出来上がったパフェを受け取ったら移動。ドアから一度外に出て隣の建物へ、そこがテイクアウトカフェというイートインスペースです。

ファーストコンタクトで思わず「おっ、すごっ」という声が漏れてしまったこの佇まい。高さは推定18～20cmの平底カップでそこまでビッシリのボリューム感。これはもう食べる前から勝利宣言をしてもいいのでは？

ではその中身を、まずはカップより上に突き出た山の部分から紐解いていきましょう。土台となるのは盛り上げられた生クリーム。シャインマスカットはそれを覆い隠すほどの大豊作。隙間にはブルーベリーがチラリズムし、背後にはサクッと軽い焼き菓子のファンウェファーが２枚。

上から見ても高密度マスカット。その1粒1粒にハリがあって、みずみずしくて、甘い！生クリームと一緒に食べても負けない存在感です。さすがはフルーツ店のパフェ！たっぷり食べられる幸せに包まれたなら、きっと…。

あれ？この生クリーム…、なんだか他のお店のものよりも美味しい気がする。でも何がどう違うのかまでは掴めないまま生クリームゾーンは終了。

続いてカップの中へ。ここにぎっしり敷き詰められているのはソフトクリームではなくバニラアイス。あれ？このアイス…、すごく美味しい。でも何が違うのか…、これははっきりとわかります！

高い乳脂肪分によるマイルドさ、芳醇なバニラの香り、卵を多く使用しているのか黄色みが強いアイスはコク深い。バニラビーンズの粒も確認できますし、これは高級路線のアイスを使用しているとお見受けしました！

アイスにご満悦状態のままたどり着いた最下部には再びシャインマスカットが登場。この１つのパフェに1/2房分くらいのマスカットが使われているのでは？

ところで『パフェでよく使われるアレ』がなかったことにお気づきでしょうか？そう、コーンフレークなどのかさ増しアイテムが一切使われていないのです！そのスペースにもアイスがたっぷりと使われている贅沢な内容なのです。

食べごたえと美味しさを兼ね備えたフルーツ店ならではのこの内容で価格は1500円！これが札幌のシメパフェならば器をちょっとオシャレにして3000円でも不思議じゃない。それくらいコスパの高いパフェをごちそうさまでした。