2023年 浦臼産ぼたんそば 新そば収穫祭開催情報｜日程・駐車場・会場アクセス・イベント内容

幻の蕎麦と言われる「牡丹そば」の新そば食べ比べが楽しめる！北海道の浦臼町で4年となる「浦臼産ぼたんそば 新そば収穫祭」が開催されます。ここでは「日時・駐車場・会場アクセス・イベント内容など」の開催概要をお伝えしていきます。

令和5年 開催概要

公式サイト

【画像出典：浦臼町公式サイト】

ぼたんそばの特徴

ぼたんそばは他品種に比べて「香りと甘みの強さが特徴」とされる品種です。しかし背が高く倒れやすいという栽培の難しさや収穫量の少なさなどから、幻の蕎麦と呼ばれています。

そば屋台

北海道の手打ちそば同好会による、浦臼産のぼたんそばを使用した打ちたて新そばを提供する屋台が例年12軒ほど出店します。トッピングは各店舗で異なり、地元浦臼の店舗が販売するきのこそばは行列ができる人気となっています。

各種イベント

• そば早食い大会（受付12:00、開始13:00）
• そば大食い大会
• 名人による手打ちそばの実演
• 特産品販売
• そば以外の屋台出店
• ステージイベント
• スタンプラリー

※内容は変更となる場合があります

以上、浦臼産ぼたんそば新そば祭りの開催情報をお伝えしました。