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ブラン・ルージュ|唯一無二の絶品と評したい若鶏のキャベツ煮【北海道・美瑛グルメ】

北海道の旭川と富良野の間、美瑛町にあるとっておきのお店を教えちゃいます。みんなには内緒、ここだけの秘密ですよ?美瑛の丘陵地帯、パッチワークの丘エリアの一角にある「ブラン・ルージュ」です。

 

ブラン・ルージュ 

お店は少しわかりにくい場所にありますが「ポテトヴィレッジ美瑛ポテトの丘」を目指してもOKです。駅から徒歩では厳しいので自動車、最低でも自転車で行くのがオススメ。美瑛ポテトの丘の敷地を奥に進んでいくと現れるログハウスがお店です。

 

靴を脱いであがる店内は木のぬくもりを感じるアットホームな造り。夏場は外のテラス席でも食事ができちゃいます。

おすすめメニューは

2大看板メニューは「ビーフシチュー」と「若鶏のキャベツ煮」です。

 

さぁどちらにしますか?

ビーフシチューがいいですか?

何も知らないとビーフシチューを選びがちですよね。でもまずは・・・

 

若鶏のキャベツ煮を食べてください!

 

ビーフシチューも肉が多くてコクもあって野菜の甘みと相まって美味しいですし、この値段というのも魅力的。しかしそのビーフシチューのインパクトを遥かに上回ってくるのが「若鶏のキャベツ煮」

 

他では味わえない美味しさ、唯一無二の絶品なのです!

 

 

若鶏のキャベツ煮セット 1250円

手作りパン or ライス+サラダがついてくるセットです。若鶏のキャベツ煮は「国産鶏もも肉と野菜をコトコト煮込み、その煮汁をソースにしました」と説明書きにあります。

 

しかしこれはソースというよりスープ、飲み物なんです!

 

土鍋でグツグツ状態でやってくるのでカメラを近づけると曇るっ!冷めないうちに頂きましょう。

 

野菜がいっぱい!

キャベツ・人参・玉ねぎ・じゃがいも・ブロッコリーなどたっぷりで鳥肉が隠れてしまっています。

  

野菜が甘い!

キャベツが甘い!人参が甘い!そしてジャガイモがすごく美味しい!若鶏も美味しいのに…もはや主役は完全に野菜です。

 

スープの味わいが深い!

主役は野菜ですが若鶏の旨味はスープにしっかり出ています。このスープもすごく美味しいんだ…。OL風に言えば優しい味ですが、僕から言わせればもうこれは飲む点滴です。体に染み渡るぅ~。

 

 

しつこいようですが本当にこのキャベツ煮は絶品です!

 

野菜をこんなに美味しく食べられるお店はそうそうありません。北海道でオススメの店を聞かれたら紹介するランキングベスト5に入ります。

 

騙されたと思って食べてみてください!

口に合わなかったら支払いは僕がします!

 

って胸を張ってここに書きたいくらいに強くオススメします!けれど支払いは各自でお願いしますね。

ブラン・ルージュ

住所

北海道上川郡美瑛町大村村山

営業時間

7月~8月 / 11:00~20:00
その他 / 11:00~17:00

定休日

木曜日(GW・お盆時期無休)
11月下旬~4月は不定休に注意

駐車場

あり
公式URL http://biei-blanc.sakura.ne.jp/index.html
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コメント: 1
  • #1

    チーロ (Wednesday, 27 May 2020 10:20)

    ご馳走様です。