集え、全国のあらびき団!
ハンバーガーの肉なんて手切りで叩けばいいんだよ!
そんなワイルドなバーガーが福岡県に存在していた。
「道の駅うきは」の向かい側、もうすぐ大分県に入ろうかという場所にお店はあります。
デリボーイという名ですが車はトヨタデリボーイではありませんでした。
外観・内装ともに漂うお洒落ムード。
おや、何やら店横の炉でベーコンらしきものを燻しているっぽいですよ。
メニュー
バーガー類はすべてポテト付。
ドリンクはお安めの値段設定かな?
やはりベーコンは自家製ですね!
テイクアウトでハンバーガーをプリーズ!
出来上がりまでカウンター席で待ちます。
調理場が目の前なのでここで食べるのも面白そう。
デカイバーガー
思っていた以上に背が高く、推定8~10cm。
フライドポテトはじゃがいも1個分くらい。
お値段は税込972円。
オープン the 紙袋!
なるほど、高さの要因の1つはレタスを包んで挟んでいたからか。
バンズも結構分厚いです。
それではいただきます!
第一声は・・・
「すんげー粗挽き!」
かぶりついたそばから5mm~1cmくらいの肉塊がポロポロと。
写真を拡大すると見た目にもわかる粗挽き感。
肉の弾力もしっかりしている。
ジューシーで柔らかいハンバーガーとは対極にある噛みごたえバーガーです。
そう、ハンバーガーはこうあって欲しいのです。
もうこうなるとバンズもソースもうまいに決まってる。
粗挽きでハンバーガーを作れる人はセンスがある人!という僕の法則。
今回も法則通りでした。
ジューシーなハンバーガーが好きって言う人も一回食べてみてください。
こんな粗挽き体験はなかなかできないですから!
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