ペカンサンド｜毎朝手作りパンに極厚の具材が超絶コスパ【熊本グルメ】

1日の始まりからちょっとした幸福感を味わえるお店に出会いました。それはイートインコーナー併設のサンドイッチ専門店。しかもGoogleマップの評価は4.7という驚異的な数値。では熊本駅前で朝食を。

ペカンサンド

JR熊本駅から徒歩5分ほど二本木エリア。地図によると熊本朝日放送の目の前にあるこの建物がサンドイッチ専門店「ペカンサンド」のはずですが、ここから確認できるのは薄くなった「soul kitchen」の文字だけ。

『え？ここであってる？』と一瞬戸惑いましたが、入口に近づいて見ると小さくペカンサンドの文字が。なるほど、居抜き物件をそのまま看板なしで使用しているのですね。

小型のショーケースの中には数種類のサンドイッチ。しかし品名も価格も記載されていません。『これはどれが何で…』と迷える子羊状態の自分に丁寧な説明をしてくれる店員さん。うーん、どれも美味しそうで再び迷える子羊に…。

約20秒の苦悩の末選んだサンドイッチは２つ。そこにコーヒーをセットにして店内でいただきます。イートインスペースはカウンターとテーブルを合わせて10席ほど。実質カフェと言ってもいい空間です。

サンドイッチは三角ではなく四角形、耳もそのままで使われています。窓側カウンター席に腰を下ろして気分はなんだかオシャレモーニング。

パン自体もコンビニのものよりやや厚切り。さらにその上をいく極厚チキンカツ！食べごたえは抜群だ！

衣のサクサク食感にこの肉厚さがたまらない！チキンカツにはソースとネギ醤油だれの２種類がありましたが、ネギ醤油を選んだのは正解だったでしょう。

耳まで美味しいパン

毎朝手作りで焼いているという食パンはしっとりと柔らかい。『耳の部分はカットして欲しい』という声も聞こえてきそうですが、固いということもなくモソモソもせずに美味しい。むしろ耳があるからこそ食べ応えもアップしていい感じなのです。

種類豊富でたっぷり野菜

続いてサラダサンド。チキンカツほどの重量感はないものの、しっかりこんもりと膨らんでいるほどのたっぷり野菜。朝からこの極厚サンドイッチ×2は食べ過ぎかも…と今更ながらに気づきます。

味付けに使われているのはマヨネーズではなくドレッシング。野菜と和えるのではなく、パンの裏に塗っているスタイルです。

サラダの内容はオール野菜！家庭ではあまり口にしない野菜が使われていたり、短冊切りのさつまいもだったりとそこらの野菜サンドとは一線を画すこの内容。もしかしてこれが意識高い朝食というやつなのかもしれない。

パンが美味しい、チキンカツも美味しい、野菜も豊富で美味しい、そしてボリュームも文句なし！では問題です。これらのサンドイッチはおいくらだと思いますか？

メニュー

サンドイッチはなんと全て税込み300円！これでも250円から値上げした後なのですって。ドリンクをプラスしても500円。物価高騰が激しい2024年11月時点でこの価格ははっきり言って破格です。

営業時間は14時までですが、休日はお昼前に品切れとなることもよくあるのだとか。やはり訪れるなら朝がいいようです。ワンコインで得られる幸福感がここに、Googleの口コミ評価は伊達じゃありませんでした。