2022年 · 2022/04/23

実はきりたんぽが美味しいと思えない病を患っていた私です。鍋やらなんやらで今まで数回食べ、感想は全てイマイチ。どうも中途半端に潰れた米が苦手のようで、似たようなところで五平餅もどうにも。 そんな自分が初めて美味しいと思ったきりたんぽ。それが田沢湖の南岸に店を構える「たつこ茶屋」のみそたんぽだったのです。

2022年 · 2022/01/19

ソフトクリーム同好会のみなさまこんにちは。秋田県でちょっと個性のあるひと巻きを偶然発見しました。それは養鶏場の直営店が提供するニワトリ型のソフトクリームなのですが、ちょっと気になりませんか？

2022年 · 2022/01/06

つけ麺はスープがすぐに冷めてしまうからあんまり…。と敬遠する方は結構いるのでは？自分もそれが理由であまりつけ麺は好まない派です。しかし竹本商店のつけ麺はスープが最後までアツアツで美味しく食べられたのです！その秘訣は…

2021年 · 2021/09/28

会津若松の人はご当地グルメとされているソースカツ丼を本当に食べるのだろうか？札幌で言うところの「カニが乗った味噌バターコーンラーメン」のような、ほぼ観光客しか食べないグルメだったりするのでは？...

2021年 · 2021/04/02

デート中に行くことはオススメしません。しかしデートで行ける恋人なら素晴らしい相手だと思います。お世辞にも綺麗な場所とは言えませんが、それも含めて味のあるレトロ空間が福島県に現存しているのです。

2021年 · 2021/02/16

仙台が牛タンで有名な土地となった発端は、太助の初代社長が試行錯誤として珍味として提供したのが始まりなのだとか。つまり太助は仙台牛タン焼き発祥の店。そしてテールスープも初代社長の考案なんですって。 その太助の牛タンはランチタイムが特にお得で美味しいという話なのですが、興味がおありの方は続きをどうぞ～。

2021年 · 2021/02/13

喜多方市では多くの旅行者が「喜多方ラーメンしか見えなくなる病」にかかってしまうのはもはや不可避と言ってもいいでしょう。でもラーメンを食べただけで帰ってしまうのですか？過剰になった塩分を甘味で中和しなくて大丈夫ですか？

2021年 · 2021/02/12

坂内食堂はここから生まれた！ かの有名な喜多方ラーメンの坂内食堂は同じ喜多方市内のラーメン店「上海」で修行をした坂内新吾さんが開いたお店。上海のラーメンをベースにアレンジし、豚骨ダシを基本に醤油を少しだけ加える塩ラーメンを提供したしたのが坂内食堂の始まりだそうです。...

2021年 · 2021/02/09

2020年に出会ったラーメンの中で一番美味しかったのは福島県喜多方市で食べた「喜一の塩ラーメン」であると断言できます！それは最高に美味しいのにこんなに安くて良いんですか！？という衝撃的な出会いでした。

2021年 · 2021/02/06

全国の赤身好きよ、会津に集まれー！ 会津はスーパーで馬刺しを売っているのが当たり前なくらい馬刺し文化が根づいた土地。他地域のスーパーに馬刺しが売っていないことにカルチャーショックを受ける会津人がいるほど根付いています。