COCOBON（ココボン）｜北海道初製法の果実たっぷりフルーツソフトクリーム【札幌グルメ】

注文を受けてからフルーツなどを砕き、アイスと混ぜ合わせてからソフトクリームに。そんな北海道で初の製法で自分好みのアレンジソフトを提供してくれるお店「COCOBON」に行ってきました！

COCOBON（ココボン）

札幌市厚別区に2019年にオープンしたCOCOBON。10台分以上の駐車場とスポーツバイク用のサイクルスタンドも完備しています。近くにサイクリングロードがあるので寄り道にもぴったり。

北海道初製法とのことですが、北海道以外で同様の製法を採用しているお店はどこなのだろう？全国各地でソフトクリームを食べていますが、この製法は初めてです。

サイズはシングル・ダブルの2種類。アイスのフレーバーがミルク・ヨーグルト・ベルギーチョコの3種類。そこに何をミックスする？何をトッピングする？という具合にカスタマイズして注文します。

これ以外にも月替りのアイスが登場。ちなみに1番人気は「いちごミルク」だそうですよ。コールドケースの中にはこのあとミックスされるフルーツとアイスがスタンバイ。

注文後にフルーツを混ぜるという点では一時期流行したコールドストーンアイスと同様ですが、こちらはそこからソフトクリームマシンで仕上げるのが異なるポイント。

心地よい天気の下でソフトクリームを食べる贅沢を。というわけでテラス席でいただきましょう。

フルーツを選ばなかったのはベルギーチョコが食べたかったから。チョコに合わせるなら果物よりもクルミだよな～、というわけでこの選択です。くるみショコラは2番人気なのですよ。

はっきり言ってしまいますが、くるみショコラはビジュアル的に映えません。でもクルミがこれでもかというほどたっぷり！表面だけに振りかけているわけではありませんよ。中までふんだん超クルミで香ばしい！

これが濃厚かつビターさのあるチョコレートと合わさるとすごく良い香りと食感のアクセントになっています。

密度が高めでややねっとりとした重量感のあるチョコソフト。これに負けないたっぷりのクルミというのがポイントです。くるみショコラという選択は大正解でした。

ダブルのほうがお得かも

いちごミルクとくるみショコラのダブルで注文するとこんな感じでやってきます。

シングルの量で2種類というわけではなく、ダブルのボリュームです。値段差を考えるとダブルにしたほうが幸せになれるかもしれませんね！