ブーランジェリージン｜日本一のパンだと思ってやまない【北海道おすすめグルメ】

実際に日本一を決めるのなんて不可能だけど・・・

自分の中で日本一のパン屋さんなんです！

旅行先で有名だったり気になるパン屋があれば寄ってみたりもするのですが・・・

それでもやっぱり日本一なんです！

特にドライフルーツのパンは日本一のパンなんです！

そのパン屋があるのは北海道の真狩村。

札幌市から車で約2時間、鉄道だと約・・・走っていない！

移動手段はほぼ車のみ！

市でも町でもない真狩村はこんな長閑なところです。

蝦夷富士とも称される羊蹄山のお膝元。

真狩村出身の細川たかし像には仕掛けがあってクリアすると歌が流れる遊び心。

この場所は村の中心部ですが、ここからさらに車で5分ほど・・・

『本当にこんな所にパン屋があるの？』

って不安になるような畑地帯にポツンと一軒家。

ウインザーホテル出身

洞爺湖サミットの舞台として有名になったウインザーホテル。

その中に「オテル・ド・カイザー」というパン屋がありました。

あの有名なメゾンカイザーの系列店。

そこで修行したジンさんが独立して出したお店、それがブーランジェリージン。

いわゆるハード系を中心としたパン屋さんです。

   余談   

店舗の壁際に可愛らしい看板とパンを焼くための薪がびっしり。

この目の前が駐車スペースになります。

店内は撮影禁止！

こじんまりとした空間に対面式のカウンターが1つ。

そこにパンが多くても10種類に満たないくらい。

いつも種類は少なく定番なのがドライフルーツ、クロワッサン、ライ麦パンとか。

パン！実食

そしてドライフルーツのパンがこちら

（全体の写真を撮り忘れているので今度買いに行った時に追加します）

びっしりドライフルーツのずっしりハードなパンです。

ドライフルーツもさることながらパンの香りがいい。

特に表面が非常に香ばしくてたまらない！

もちろんクロワッサン系も美味しい。

パン・オ・ショコラ

綺麗な層でサクッ、丁寧に扱わないと表面から1層ずつ剥がれてきます。

中はしっとりとバターが強く香る。

場所が場所なだけに行くのがなかなか大変です。

けれど遠方からもお客さんは来る来る。

それだけの美味しさはここにはある！

売り切れて種類が少なくなることも多々あるので早い時間に行くことをおすすめします。

ベストは午前中！

15時位になると残りがかなり怪しいです。

ぜひ食べてみて頂きたい！