漁師の店｜ウニ丼が新鮮で安いのは直営だから【北海道・稚内グルメ】

日本最北端の街で朝からウニを喰らう！！北海道の北の端・稚内市はウニの名産地です。それはなぜか？

稚内は利尻昆布の産地 → ウニの餌は昆布 → いい昆布を食べているから美味しい

そんな稚内市で朝からウニを、しかもお安く食べられる！というのが「漁師の店」というお店、もちろんウニ以外もありますよ。 

漁師の店

朝8時から営業しているので朝ウニ丼をしにやってきました。名前の通り、漁師さん直営なのでお安く提供できるとのことです。どのくらい安いのかって？

メニュー

全て税込み価格です。

• 刺身定食は1200円
  「タコ・イカ・サーモン・エビ・ホタテ・ブリ・ウニ」の刺身＋ご飯＋味噌汁＋漬物
• 海鮮丼は1400円
  上記刺身＋イクラを丼に（味噌汁付）
• ウニ丼は1800円
  たっぷりのウニは後ほどご紹介（味噌汁付）

イートスペース

注文と食事をする場所は別の入口になります。まずは左手にあるお店で「ウニ丼をください！」と朝からウニ宣言。注文後に飲食スペースである隣の建物に案内されます。

8人掛けの長テーブル席が４セット、空いている席にご自由にスタイルです。テーブルには焼台が設置されていて、ここで干物やツブ貝、イカ、ホタテ貝などを焼いて食べられるのも嬉しい！

流し台があるので手を洗い、セルフでお茶や水を入れて一息。

ほっ、一息ついていると運ばれてきました。

ウニ丼 1800円

昨年まで1600円だったはずですが、200円UPしたようです。でもそれでも十分お安いと思うんですよ。だってこのウニのボリュームで1800円ですよ。

味噌汁はホタテの稚貝の味噌汁。これがまたダシがしっかり出ていてかなり美味しい！！

ウニの種類はムラサキウニ、見た目にもドロッとしておらずしっかりした粒です。もちろんミョウバンなんて使われていません。

パセリの下にももちろん 

口の中に入れるとしっかりとした粒のウニが溶ける。そして甘い、苦味など一切なし。普段ウニを好んで食べない自分が食べてもここのウニは美味しい。

新鮮なウニが約16粒！正直、食べている途中で飽きてくるくらいのウニの量でしたよ。これで1800円です。どうですか！？

ウニが特別好きというわけではない自分がこのウニ丼には1800円以上の価値があると思うくらいですから、ウニ好きの人からすると『この値段でこのウニが食べられるなんて』とヨダレが止まらないはずです！