よつ葉ホワイトコージ｜新千歳空港限定！とうきびブレンドソフトが強い個性を放つ【北海道グルメ】

今やソフトクリームの超激戦区となっている新千歳空港。北海道で1番密度が高いと感じるほど数多くのソフトクリームが存在し、空港内で総選挙を実施するほどです。そんな中でも強い個性を放つ「北海道とうきびソフト」なるものを見つけてしまったのです。

全国各地で実食したソフトクリームの中からオススメしたいもの、興味深いものをレポートにしているソフトクリーム同好会のお時間です。

よつ葉ホワイトコージ

お土産店がひしめく新千歳空港の国内線ターミナルビル2階、B駐車場側の一番奥まった角に構えているのが今回の舞台「ミルク＆カフェ よつ葉ホワイトコージ」です。ここに至るまでに数多のソフトに誘惑されるでしょうが耐えてください。

ミルクソフトクリームを基本とし、ブレンドソフトやパフェメニューなどラインナップの詳細は下の写真でご確認を。

注文を受けてからソフトクリームと果肉などを混ぜ合わせるちょっとプレミアムなブレンドソフト。その中でも特異な存在が「北海道とうきび＝とうもろこし」を混ぜ合わせたこちらの1本です！

この時、ブレンドソフトをよく理解していなかった自分の正直な感想は『え？そういうこと？』でした。その要因の１つは思ったよりも白くてとうきび色に欠ける点。そしてもうひとつは、とうもろこしが茹でではなくフリーズドライだったということ。

とうきびソフトってこのフリーズドライを上に散らしただけ！？と勘違いしたままソフトクリームを口に含むと、その風味はコーンポタージュっぽい。そしてフリーズドライの意味を理解します。軽い食感と濃縮された甘さがマッチしているんだ。

え？これ？かなり美味しいかも？

ただもう少しソフト自体のとうもろこし感が強くても、なんて思いながら食べていると急に濃いもろこしを感じたりします。

これどういうこと？味覚がブレた？

それはこういうことでした。

とうもろこしとミルクがマーブルに？なるほど、これがブレンドっていうことなのか！色の濃い部分だけすくって食べてみると、しっかりと濃いもろこし。混ぜきった一辺倒な味よりも濃淡のあるこのブレンドはいいかも。

ミルクの濃さ、とうもろこしの存在感、そして全体の甘さ、そのバランスがいい。とうきびソフト≒冷製コンポタ、というイメージで挑みましたが、それよりも一回り上をいく仕上がりだったのです。

『新千歳空港行ったら食べてみて』とオススメしたい美味しさとユニークを兼ね備えた1本である。ソフトクリーム同好会としての結論でした。ちなみに新千歳空港限定ですよ。