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とんかつ棹|肉厚やわらか・濡れる肉汁・脂が甘い熟成豚で量も◎【滋賀・大津グルメ】

僕の持論として「滋賀は地味だがいい飲食店が多い」という説があります。

美味しいのはもちろん値段もお手頃。

その1つが大津市役所の目の前にあるこちらのとんかつ屋さん。

 

熟 成 豚 使 用

 

お店の名前は「とんかつ棹(たく)」

場所柄もあってお昼時は早めに行かないと待ち時間発生も当たり前の人気店です。

 

メニュー

定食はロースカツ、ひれかつともに税抜1000円。

え?言うほど安くもないって思いました?

キャベツ大盛り無料!さらに…ご飯とみそ汁はおかわり無料!

ロースカツご飯(定食)1000円+税

キャベツ山盛りで登場です。茶碗蒸しもついてくるとは嬉しい誤算。

それでは頂きます!

 

まずはみそ汁、この日はしじみ汁でこれが美味しい!

一口飲んでおかわりが確定しました。

 

ソースの他にキャベツ用の和風ドレッシングがあるのもうれしい。

からしは店員さんに言えば小分けのものをもらえます。

 

ロース肉の厚さは2cmほどの厚切りわがままボディ

  

とんかつの途中ですがここでお店が掲げるこだわり4つをお伝えします。

  1. ボリューム満点
  2. 衣がサクサク香ばしい
  3. 柔らかい熟成肉
  4. あふれる肉汁と脂身の甘み

 

ひと噛みした瞬間に「あ、柔らかっ」と感じますよ。

肉汁が断面から溢れんばかりにしっとりしているのがおわかりになりますか!?

 

こだわり4点に偽りなし!

と食べて納得、大満足。

 

繰り返します。

キャベツ大盛り無料!ご飯&みそ汁おかわり無料!肉厚そして肉汁ロース!が税抜1000円

このボリュームで、この美味しさで、この値段で、ときたら良い店認定するっきゃない!

 

ノーマルのロースでこれなら特ロースはどんなのが出てくるのだろう?

次は思い切って特ロースを・・・。


とんかつ棹

住所

滋賀県大津市御陵町5-8

営業時間

昼 11:30~14:00
夜 17:30~19:30

定休日

月曜は昼営業のみ

駐車場

あり
公式URL http://www.tonkatsu-taku.com


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